Über uns

Hiesig

{einheimisch; beheimatet; von hier stammend}

 

Der Name ist Programm. Frische, natürliche Zutaten aus der Region verwandeln sich durch Christina und Peter in leckeres Eis.

 

Bei der Produktion der verschiedenen Eissorten wird nicht nur darauf geachtet, beste einheimische Zutaten zu verwenden, sondern auch die unterschiedlichen Saisonen zu respektieren.

DAS SCHMECKT

Unser Eis überzeugt durch natürlichen Geschmack der Sorten.

Die Zutaten für unser Eis werden sorgfältig ausgewählt, damit jede Sorte auch das hält, was sie verspricht. So verwenden wir Milch, Frischsahne und Yoghurt von der Milchgenossenschaft Sterzing direkt ums Eck. Frisches Obst beziehen wir bei den Bauern in der Umgebung, Honig vom Imker Joachim Kasseroler aus Unterackern und frische Eier vom Schlernhof aus Freilandhaltung.

Unser selbstgebrauter Kaffee aus Löwenzahnwurzel sorgt für ein intensives Geschmackserlebinss.

 

 

SAISONAL & REGIONAL

Für unsere Fruchtsorten verwenden wir am liebsten heimisches, saisonales Obst! Dabei verlassen wir uns auf die Qualität der Früchte .

Sorten wie Schokolade und Vanille sind zwar keine 0 -KM Produkte, aber es werden ehrliche Qualitätsprodukte von kleinen Genossenschaften verwendet.

 

 

VON KLASSISCH BIS EXTRAVAGANT

Nicht nur Klassiker wie Erdbeere und Vanille sind in unserer Eisvitrine zu finden. Sorten wie z.B. Apfelstrudel, Topfenknödel, Holunder und Melisse oder Apfel und Basilikum sind mittlerweile nicht mehr aus unserem Sortiment wegzudenken und erfreuen sich großer Beliebtheit.

 

 

Aus Überzeugung verzichten wir auf Farbstoffe, Chemie und Konservierungsmittel und sie sind deshalb für unsere Produkte tabu!

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